HOMEMADE COOKIES

mars 10, 2013

FACILE ET RAPIDE

Me revoilà sur mon blog grâce à un dimanche tranquillou a casa!!! Quoi de mieux que de profiter d'un jour de repos à la maison pour nettoyer un petit peu le jardin, finir ma décoration de Pâques, blogger, se reposer et se mettre en cuisine pour réaliser la délicieuse recette de cookies de Mathilde, qui a eu la grande gentillesse de la partager sur son blog beauté que j'aime beaucoup "La vie en blonde"!


Pour les suissesses qui désirent savoir où trouver ce tampon pour cookies (spécialement pour toi, Géraldine), vous pouvez le trouver chez IMPRESSIONEN. Site suisse de décoration et mode en ligne, où il y a de jolies petites choses pour la maison.

Et pour la recette des cookies, vous la trouverez chez Mathilde avec photos à l'appui, c'est par ICI.

COOKIES HOMEMADE
Selon Mathilde Lacombe

Ingrédients:
  • 250g de farine
  • 100g de beurre
  • 70g de vergeoise (au rayon des sucres en France)
  • 30g de sucre roux
  • 200g de pépites de chocolat
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 demi sachet de levure chimique ou 1cc de bicarbonate de soude
Préparation:
  • Dans un bol, mélangez le beurre fondu, le sucre roux et la vergeoise jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène. 
  • Ajoutez l'oeuf.
  • Dans un autre récipient, mélangez la farine avec le sel et la levure, puis incorporez le tout au mélange beurre/sucre(s).
  • Ajoutez les pépites de chocolat et mettez au frais une trentaine de minutes, afin que la pâte soit ensuite plus facile à travailler.
  • Préchauffez le four à 180° C (th.6)
  • A l'aide d'une cuillère à soupe, formez des boules et disposez-les sur une plaque de cuisson spéciale pour cookies (très bien), mais n'importe quelle plaque de cuisson peut aussi fonctionner évidemment, mais pensez à mettre dans ce cas du papier sulfurisé! Puis aplatissez-les avec le tampon homemade.
  • Mettre au four et laissez cuire 10 à 12 minutes, puis laissez refroidir afin qu'ils durcissent un peu.
Remarques:

Cette recette est pour environ 20 cookies.

xxx Géraldine

You Might Also Like

3 commentaires

Like us on Facebook

Flickr Images

Subscribe