NEW YORK - Filet de boeuf: Capital Grill VS Sparks

mars 21, 2009

Deux adresses Midtown testées pour le filet de boeuf, un des mets que j'apprécie énormément à New York, qui est d'une qualité rare et se trouve très souvent dans la plupart des restaurants. Une viande tendre et un goût qu'on ne retrouve point en Suisse (à se relever la nuit). Juste un pur moment de bonheur pour les carnivores...

Sparks VS Capital Grill sont deux établissements très connus et qui sont à recommander à toute personne qui veut se faire une très belle soirée avec une bonne viande et un bon verre de rouge! Plaisir garanti, mais ambiance "upscale" et prix assez élevés. 

Sparks fut testé avec un de mes amis. Très bonne viande tendre, beaucoup d'hommes d'affaires, même le soir et une décoration très traditionnelle. Service impeccable et impressionnante carte de vins. 

Capital Grill... Tout y est parfait, le décor qui mélange le moderne et le traditionnel, le service, et surtout la viande qui est croquante à l'extérieur et divinement tendre. Sans compter les accompagnements: la purée de pommes de terre qui est LA meilleure jamais testée à ce jour (bon goût de pommes de terre et meilleure que toutes celles faîtes maison), le gratin de macaronis et homards un pur délice et les épinards à la crème qui sont aussi à tomber! La carte de vins est aussi très complète. 

Oubliez de prendre une entrée, car le filet de boeuf et les accompagnements sont très consistants et valent la peine d'être tout mangés!!! Croyez-moi sur parole ;-). Je vous recommande de demander une table au fond du restaurant vers la veranda, c'est nettement plus agréable et calme. Et toutes les personnes que j'ai emmenées dans cet endroit ont absolument TOUT adoré et s'en souviennent encore. Même mes parents qui sont souvent assez exigeants en sont revenus enchantés! 

Donc à vous de choisir...

Mais si je dois vous donner l'avis d'une insider qui a testé les deux endroits, je recommande les yeux fermés Le Capital Grill! C'est le gagnant incontesté de ce test...

Sparks - 210 East / 46th Street (bet. 2nd and 3rd Ave), +1 212 687 4855
Capital Grill - 155 East / 42nd Street (bet. Lex and 3rd Ave), +1 212 953 2000

You Might Also Like

0 commentaires

Like us on Facebook

Flickr Images

Subscribe